فضای بهتر در آشپزخانه
چیدمان کابینت مرتب جادار همیشه اولین چیزی است که وقتی میخواهیم آشپزخانه را سر و سامان بدهیم به فکرمان میرسد و راستش خیلی هم حال خوب کن است. وقتی هر وسیله جای خودش را داشته باشد، آدم با خیال راحت آشپزی میکند و دائم دنبال ظرف و خوراکی نمیگردد. خیلی وقتها فقط با یک جابهجایی کوچک یا استفاده از چند ظرف ساده میشود کلی جا خالی کرد. نکته مهم این است که قبل از هر کاری، وسایل اضافه را جدا کنیم تا فقط چیزهای کاربردی در دیدرس بماند. اینجوری آشپزخانه هم خلوتتر میشود و هم کار کردن در آن لذت بیشتری دارد.
راهکارهای ساده و کاربردی
یکی از بهترین روشها برای نظم دادن به کابینتها، استفاده از ظرفهای هم اندازه و یک شکل است که هم ظاهر قشنگی دارد و هم باعث صرفه جویی در جا میشود، مخصوصا وقتی هدف ما رسیدن به چیدمان کابینت مرتب جادار باشد. قرار دادن وسایل سبک در طبقه بالا و وسایل سنگین در طبقه پایین به نظم کار کمک میکند. اگر از سبد و قوطیهای شفاف استفاده کنیم پیدا کردن چیزها راحتتر میشود. حتی میتوان چند قفسه کوچک افزود تا ارتفاعهای خالی هم پر شود. این کارها سادهاند اما نتیجه خیلی دلنشینی میدهند.
استفاده بهتر از ارتفاع
خیلی از ما از ارتفاع کابینتها خوب استفاده نمیکنیم و همین موضوع باعث میشود چیدمان کابینت مرتب جادار سختتر به نظر برسد. اگر قفسههای کوتاه داریم، میشود از پایههای فلزی یا طبقههای کمکی استفاده کرد تا فضای خالی بالا پر شود. داخل کابینت، کنار دیوارهها جای خوبی برای نصب قلاب و ریل است تا درهای ظروف یا لیوانها روی آن آویزان شوند. این کار علاوه بر صرفه جویی در جا، پیدا کردن وسایل را هم راحتتر میکند. حتی میشود سینیها و تختهها را ایستاده چید تا هم مرتبتر باشد و هم دسترسی سریعتر شود.
تفکیک وسایل ضروری
برای اینکه آشپزخانه همیشه مرتب بماند، باید وسایل براساس کاربرد تفکیک شوند و این کار یکی از پایههای چیدمان کابینت مرتب جادار است. مثلا ظروف پذیرایی که کم استفاده میشوند بهتر است در طبقات بالا قرار بگیرند و چیزهایی مثل قابلمه، ماهیتابه و ادویه در دسترس باشند. تقسیم بندی کابینتها بر اساس نوع کار هم کمک زیادی میکند؛ مثلا یک کابینت مخصوص پخت و پز، یکی مخصوص خوراکیهای خشک و یکی هم برای ظروف روزمره. این روش باعث میشود هر چیزی جای همیشگی خودش را داشته باشد و تمیزکاری هم آسان شود.
افزایش جا با ابزار ساده
برای رسیدن به چیدمان کابینت مرتب جادار لازم نیست حتما وسیله گران بخریم، چون بعضی ابزارهای کوچک مثل نظم دهنده کشو، سبد دسته دار یا قفسه قابل تنظیم به راحتی مشکل کمبود جا را حل میکنند. کشوها معمولا شلوغترین بخش آشپزخانه هستند و با چند تقسیم کننده ساده میتوانیم وسایل ریز را مرتب کنیم. در قفسههای عمیق هم میشود از سبدهای ردیفی استفاده کرد تا هر گروه وسیله جدا قرار بگیرد. همین ابزار کوچک باعث میشوند استفاده از فضا چند برابر شود و کابینتها همیشه مرتب بمانند.
حفظ نظم در طول زمان
داشتن یک چیدمان کابینت مرتب جادار فقط اول کار نیست، چون حفظ این نظم در طول زمان هم به دقت نیاز دارد. بهترین روش این است که بعد از هر خرید، خوراکیها و وسایل را همان لحظه در جای مخصوص قرار بدهیم تا دوباره آشفتگی ایجاد نشود. هر چند وقت یک بار هم بهتر است کابینتها را بررسی کنیم و چیزهایی که تاریخشان گذشته یا استفاده نمیشوند جدا کنیم. وقتی آشپزخانه همیشه مرتب باشد، هم زمان کمتری هدر میرود و هم کار کردن در آن حس آرامش و انرژی بیشتری دارد.