تزیین مجلسی سبزی خوردن

تزیین مجلسی سبزی خوردن یکی از اون چیزهایی‌یه که معمولاً تو مهمونی‌ها و مجالس رسمی خیلی به چشم میاد، ولی خیلیا بهش توجه خاصی نمی‌کنن. سبزی خوردن یکی از پای ثابت‌های سفره‌های ایرانیه، مخصوصاً کنار غذاهای سنتی مثل کباب، قرمه‌سبزی یا آبگوشت. اما وقتی قراره مهمون داشته باشیم، باید یه ذره خوش‌سلیقه‌تر باشیم و با یه چیدمان شیک و خوشگل، ظاهر سفره رو قشنگ‌تر کنیم.

برای اینکه سبزی خوردن‌مون جلوه‌ی بیشتری داشته باشه، بهتره از ظرف‌های خاص استفاده کنیم. مثلاً استفاده از سینی‌های چوبی یا ظروف کریستالی براق می‌تونه خیلی شیک باشه. علاوه‌بر اون، چیدمان سبزی‌ها هم مهمه؛ مثلا اگه شوید، ریحون، تره، جعفری و تربچه رو جدا جدا و دایره‌ای بچینیم، هم قشنگ‌تر دیده می‌شن هم نظم سفره رو حفظ می‌کنن. گذاشتن گل‌های خوراکی یا حتی فلفل دلمه‌ای‌های رنگی برش‌خورده وسط سبزی‌ها، حس خلاقیت رو هم نشون می‌ده.

یه راه دیگه برای تزیین اینه که سبزی‌ها رو رول کنیم یا شکل بدیم. مثلا رول کردن برگ‌های ریحون یا درست کردن گل با برگ جعفری و تربچه باعث می‌شه سفره‌تون خاص و متفاوت باشه. حتی می‌تونین از قالب‌های برش برای درست کردن طرح‌های خاص روی تربچه یا هویج استفاده کنین و اون‌ها رو بین سبزی‌ها بچینین تا رنگ و فرم جذابی بهش بدین.

اگه بخواین یه تزیین متفاوت‌تر داشته باشین، می‌تونین از سبدهای حصیری کوچک استفاده کنین و داخل هر کدوم یک نوع سبزی بذارین. اینطوری هم تمیزی کار بیشتره هم از نظر بهداشتی بهتره چون هرکس هر سبزی‌ای که دوست داشت برمی‌داره. استفاده از برگ مو یا کاهو به عنوان زیرکار سبزی‌ها هم یه راه عالیه که سبزی‌ها رو هم تازه نگه می‌داره هم ظاهر سنتی و قشنگی بهشون می‌ده.

در کنار سبزی‌ها، قرار دادن تربچه به شکل گل، برش‌های نازک لیمو ترش، یا حتی چند دونه زیتون و پنیر کوچک می‌تونه ظاهر تزیین‌تون رو کامل کنه. اینجور کارا نه‌تنها اشتهای مهمونا رو زیاد می‌کنه بلکه کلی تعریف هم از سلیقه‌تون می‌شنوین. خلاصه که ترکیب رنگ، نظم چیدمان و خلاقیت، کلید موفقیت در تزیین سبزی خوردن شیک و مجلسیه.

در آخر هم اینو بگم که تزیین سبزی خوردن یه کار سخت نیست، فقط یه کم دقت و حوصله می‌خواد. با همین ترفندهای ساده می‌تونین یه چیدمان خاص و شیک داشته باشین که همه‌چی رو تو سفره‌تون چند برابر جذاب‌تر نشون بده. حالا نوبت شماست که دست به کار بشین و با سلیقه‌تون بدرخشین!